MENY

Grovkvernet høyrygg av norsk storfe, luftig brioche, chipotledressing, salat, tomat, syltede agurker, karamellisert løk, cheddar og fries.

Minced beef chuck, served with chipotle dressing, salad, tomato, pickled cucumber, caramelized onion, cheddar and fries.

Plantebasert favaburgerfra NATURLI’®, luftig brioche, chipotledressing, salat, tomat, syltede agurker, karamellisert løk, cheddar og fries.

Plantbased burger, brioche bun, chipotle dressing, salad, tomato, pickled cucumber, caramelized onion, cheddar and fries.

Grønn ertestuing, tartarsaus, karri-dip, grillet sitron og fries. Velg søtpotetfries for 20,- ekstra.

Mushy peas, tartar sauce, curry dip, and grilled lemon and fries.

BBQ pulled pork på luftig brioche med norsk salat, aioli og syltet rødkål. Servert med fries. Velg søtpotetfries for 20,- ekstra.

Fransk gryte av norsk storfe, sopp, bacon og småløk i en rødvinsreduksjon. Med potetmos og syltet gulrot.

A french beef stew, mushroom, bacon and onion served in a red wine reduction. With mashed potatoes and pickled carrots.

Grillede hvitløkspølser fra Annis Pølsmakeri på Ringebu med potetstappe, syltet rødløk og løksaus med red ale. Toppes med sprø jordskokkchips.
Grilled garlic sausages from Annis Pølsmakeri with mashed potatoes, pickled red onion and onion gravy with red ale. Topped with crispy Jerusalem artichoke chips.

Norsk romanosalat vendt i cæsardressing, toppet med lun kylling, sprø krutonger, bacon og parmesan. Tilvalg: Ekstra brød 25,-

Ristet surdeigsbrød med rosastekt norsk entrecôte, salat, dijonmajones, hvitløksbakte cherrytomat og revet pepperrot. Tilvalg: Fries 49-.

Tronfjell spekeskinke fra Tynset, coppaskinke fra Tind, Glovertind blåmuggost fra Strandli gård, Camembert fra Eiker gårdsysteri, aprikos- og tranebærkompott, aioli og honningglaserte valnøtter. Serveres med grillet surdeigsbrød, flatbrød, marinert oliven og friske jordbær.

Servert med stekte asparges, reddik og sukkererter. Servert med saltkokte norske småpoteter og rødvinsaus.

Norwegian entrecôte with fried asparagus, raddish and sugar snaps. Served with Norwegian potatoes and red wine sauce.