MENY

Grovkvernet norsk høyrygg av storfe, chipotle dressing, salat, tomat, syltede agurker, karamellisert løk, cheddar og fries.

Minced beef chuck, served with chipotle dressing, salad, tomato, pickled cucumber, caramelized onion, cheddar and fries.

Velg søtpotetfries for 20kr eller bacon 20kr ekstra.

Fersk kolje fra Knutstad & Holen, grønn ertestuing, tartarsaus, karri dip og grillet sitron. Serveres med fries.

Mushy peas, tartar sauce, curry dip and grilled lemon. Served with fries

Velg søtpotetfries for 20kr ekstra.

Grillede hvitløkpølser fra Annis Pølsmakeri på Ringebu, med potetstappe, syltet rødløk og løksaus med Red Ale. Toppes med sprø jordskokkchips.

Grilled garlic sausages from Annis Pølsmakeri with mashed potatoes, pickled red onion and onion gravy with red ale. Topped with crispy Jerusalem artichoke chips.

Fransk gryte av norsk storfe, sopp, bacon, småløk i en rødvinsredduksjon. Serveres med potetmos og syltet gulrot.

A french beef stew, mushroom, bacon, onion served in a red wine reduction. Served with mashed potatoes and pickled carrots.

Indrefilet av norsk storfe med balsamico bakt rødløk, stilk blomkål fra Gilhus gård og ovnsbakte cherry tomater. Servert med bearnaise og fries.Velg søtpotetfries for 20kr ekstra
Norwegian tenderloin with balsamic glazed red onion and fioretto. Served with bearnaise and fries.

Ristet surdeigsbrød med rosastekt norsk entrecôte, sopp tapenade, semitørket tomat, salat og sennepsmarinerte aspargesbønner.

Toasted sourdough bread with Norwegian entrecôte, salad, duxel, semidry tomato and mustard marinated asparagusbeans

Ristet surdeigsbrød med salat, marinert kyllingbryst, bacon og basilikummmajones. Servert med cherrytomat, balsamicobakt rødløk og fries. Velg søtpotetfries for 20kr ekstra.

Toasted sourdough bread with salad, marinated chicken breast, bacon, basil mayonnaise, pickled red onion,cherry tomatoes and fries.

Blandet frisk salat toppet med chevre fra Haukeli, balsamicobakt rødløk og honningglasserte valnøtter. Servert med bakte og syltede beter fra Holte Gård, balsamicodressing og ristet surdeigsbrød. .
Mixed norwegian salad with chevere from Haukeli. Baked red onion, honeyglassed walnuts

Ristet surdeigsbrød med rosastekt norsk indrefilet, salat og sennepsmajones. Toppet med bacon og syltet rødløk.
Toasted sourdough bread with norwegian sirloin, salad and mustardmayo. Bacon and pickled red onion

Fra Knutstad & Holen med norske småpoteter fra Solør, broccolini, ovnsbakte cherrytomater og grillet sitron. Serveres med bacon -og kaperssmør .
Baked Norwegian cod. Potatoes from Solør, broccolini, cherrytomatoes, grilled lemon, bacon and capers butter.

Serveres med hjemmelaget potetstappe, bakte norske gulrøtter og en deilig rødvinsaus.
Slow cooked lamb shanks served with mashed potatoes, roasted carrots and a redwine sauce.

Med norske småpoteter fra Solør, grillet broccolini, ovnsbakte cherrytomater og rødbeter fra Holte Gård. Servert med glasserte lilla gulrøtter og basilikummajones. .
Grilled Haloumi with potatoes from Solør, grilled broccolini, baked cherrytomatoes, purple carrots and basilmayo.

Fjelldronning fra Avdem gardsysteri, Fjellost fra Eggen gardsysteri, Cammenbert og Edel Blå fra Gangstad Gårdsysteri kommer med honningglaserte valnøtter, rødløkskompott, pære- og hylleblomst kompott og sennepssyltet gresskar. Serveres med frøknekkebrød, fruktbrød og ristet surdeigsbrød.

A selection of Norwegian cheese served with honey glazed walnuts, red onion compote, pear and elderflower compote and pumpkin mostarda. With cracker, fruitbread and toasted sourdough bread.

Spekeskinke fra Tronfjell, Elgpølse fra Brandbu Pølsemakeri, speket storfe og stekt chorizo fra Annis pølsemakeri kommer med sennepssyltet gresskar, norsk salat, små sylteagurk, og marinerte oliven. Serveres med ristet surdeigsbrød, frøknekkebrød og aioli.
Heims special selection of Norwegian cured meat served with pumpkin mostarda, Norwegian salad, cornichons and marinated olives. With toasted sourdough bread, cracker and aioli.

Prøv en speke- og ostefjøl med en blanding av begge deler.

Try a mixed selection of cheese and cured meat.

Green chili cheese fries toppet med syltet rødløk.