Hovedretter

Heimen får du mat som er ekte, tøff, moderne og ujålete. Slå deg løs og kos deg med dine favoritter i menyen.

HEIMBURGER 269,-

Heimelaga på kjærlighet og suverene råvarer: Grovkvernet høyrygg av norsk storfe, luftig brioche, chipotledressing, salat, tomat, syltede agurker, karamellisert løk, cheddar og fries.

Allergener: Egg, Gluten hvete, Melk, Sennep, Sulfitt
Retten kan tilpasses!
Prøv med følgende øl: Brewdog Punk IPA

EKSTRA:

BACON 35,-

EKSTRA KJØTT 85,-

BYTTE TIL SØTPOTETFRIES, CHILIFRIES ELLER TRØFFELFRIES 30/35/39,-

BLÅMUGGOST 35,-

EKSTRA DRESSING 35,-

EKSTRA OST 25,-

VEGETAR HEIMBURGER 269,-

Gode burgere vokser ikke på trær, sjøl om de er plantebasert. En heilnorsk vegetar burger fra Naturlig luftig brioche, chipotledressing, salat, tomat, syltede agurker, karamellisert løk, cheddar og fries.

Allergener: Egg, Gluten hvete, Melk, Sennep, Soya, Sulfitt
Retten kan tilpasses!
Prøv med følgende øl: Brewdog Punk IPA

EKSTRA:

BACON 35,-

EKSTRA KJØTT 85,-

BYTTE TIL SØTPOTETFRIES, CHILIFRIES ELLER TRØFFELFRIES 30/35/39,-

BLÅMUGGOST 35,-

EKSTRA DRESSING 35,-

EKSTRA OST 35,-

HEIMBURGER BLUE CHEESE 299,-

Heimelaga på kjærlighet og suverene råvarer: Grovkvernet høyrygg av norsk storfe, luftig brioche, chipotledressing, salat, tomat,syltede agurker, karamellisert løk, norsk blåmuggost og fries.

Allergener: Egg, Gluten hvete, Melk, Sennep
Retten kan tilpasses!
Prøv med følgende øl: Brewdog Punk IPA

PULLED PORK BURGER 269,-

Oversatt til norsk høres ikke «dratt svin» ut som en høydare. Men BBQ pulled pork servert på luftig brioche med norsk salat, røkt majones
og syltet rødkål, er så kriminelt digg at kokken burde vært arrestert. Serveres med fries.

Allergener: Selleri, Egg, Gluten hvete, Melk, Sennep
Retten kan tilpasses!
Prøv med følgende øl: Brewdog Punk IPA

FISH & CHIPS 279,-

Visste du at Båtsfjord er desidert på topp, både når det kommer til postnummer (9991) og kvalitet på torskefileter. Vi har laget en klassiker basert på sistnevnte: Fritert Båtsfjord-torsk, grønn ertestuing, tartarsaus, karridip, grillet sitron og fries.

Allergener: Egg, Fisk, Gluten bygg, Gluten hvete, Melk, Sennep
Retten kan tilpasses!
Prøv med følgende øl: Northeren Monk Faith Hazy Ipa

BOEUF BOURGUIGNON (BØFF) 285,-

Jada, vi veit det er vanskelig å uttale retten riktig, men bare si du skal ha «Bøffen» så får du noe himmelsk godt: Fransk gryte av norsk storfe, sopp, bacon, småløk i en rødvinsreduksjon, potetmos og syltet gulrot.

Allergener: Selleri, Melk, Sulfitt
Retten kan tilpasses!
Prøv med følgende øl: Nøgne Ø Brown Ale

BANGERS & MASH 269,-

Annie på Ringebu har peiling på pølser, og vi har peiling på Heimelaga stappe og tilbehør. Kombinasjonen får smaksløkene til å danse jenka i pur glede. Grillede hvitløkpølser fra Annis Pølsmakeri med potetstappe, syltet rødløk og løksaus med red ale. Toppet med sprø jordskokkchips.

Allergener: Selleri, Gluten bygg, Gluten hvete, Melk, Sulfitt
Retten kan tilpasses!
Prøv med følgende øl: Weihenstephaner Hefeweizen

HEIMFJØL 239,-

Så velsmakende at folk til tider har gnagd på fjøla fordi de ikke fikk nok. Utvalgte .oster fra norske gårder som smaksmessig rundes av med mango- & chili kompott. Like norsk er også spekematen som får følge av aioli, oliven, heimelaga fruktbrød, .grisini og flatbrød.

Allergener: Egg, Gluten bygg, Gluten havre, Gluten rug, Gluten hvete, Melk, Sennep, Sesam, Sulfitt, Valnøtter, Gluten spelt
Retten kan tilpasses!
Prøv med følgende øl: Ølfjøl

KYLLING BLT SANDWICH 239,-

Pannestekt surdeigsbrød med aioli, bistrosalat, tomat,
bacon, urte marinert kylling og revet bufar ost fra Valdres.

Allergener: Egg, Gluten hvete, Melk, Sennep, Sulfitt
Retten kan tilpasses!
Prøv med følgende øl: Nøgne Ø Blonde

CROQUE MONSIEUR 235,-

Deilig Fransk ostesmørbrød med revet ost, skinke, gratinert
med bechamel saus og serveres med sidesalat.

Allergener: Gluten hvete, Melk, Sennep, Sulfitt
Retten kan tilpasses!
Prøv med følgende øl: Weihenstephan Hefe Weissbier

VINTERSALAT 229,-

Kan noe så godt virkelig være så sunt? Full salat-pakke med fetahummus, grønnkål, honning- og sitron
vinaigrette, brokolini, sprø kikerter og nøttecrumble.

Allergener: Hasselnøtt, Melk, Pistasjnøtter
Retten kan tilpasses!
Prøv med følgende øl: Rodenbach Grand Cru

PANNESTEKT GNOCCHI 239,-

To ting du kanskje ikke visste:

1: «gnocchi» på norsk uttales «njåkki». 2. Heim sin smørstekte njåkki servert med kremet skogsoppsaus, syltet gulrot, stekt sopp og persillepesto.

Allergener: Gluten hvete, Melk, Sulfitt
Retten kan ikke tilpasses!
Prøv med følgende øl: Rodenbach Grand Cru

FLAT IRON STEAK 395,-

Servert med urtebakte poteter, sellerirotpurè, peppersaus, pannestekt sopp og grønnkål.

Allergener: Selleri, Melk, Sennep, Sulfitt
Retten kan tilpasses!
Prøv med følgende øl: Nøgne Ø Saison

STOUTMARINERT SVINENAKKE 289,-

Stoutmarinert svinenakke servert med hjemmelaget potetstappe, rotgrønnsaker, syltet rødløk og Stoutsaus

Allergener: Selleri, Gluten bygg, Gluten hvete, Melk, Sulfitt
Retten kan tilpasses!
Prøv med følgende øl: Chimay Rouge

OVNSBAKT HAVABBOR 375,-

Servert med pannestekt fennikel og grønnkål, urtebakte poteter, kremet fiskesaus og persilleolje.

Allergener: Fisk, Melk
Retten kan ikke tilpasses!
Prøv med følgende øl: Boulevard Tank 7

Småretter

MAC & CHEESE 55,-

Hva med å starte med en liten snack? Prøv vår friterte mac & cheese:
Sprø på utsiden, myk inni. Vår egen versjon av klassikeren mac & cheese, fritert til perfeksjon og servert med sriracha dip og toppet med Bufar ost fra Valdres.

Allergener: Egg, Gluten hvete, Melk, Sennep
Retten kan ikke tilpasses!

SNACKS -SKÅL!!! 189,-

Om noen roper SKÅL kan det hende de bare bestiller nok en runde med denne fingerslikkende uimotståeligheten. Vi bjudar på mozzarellasticks, løkringer, fritert chili cheese og noen kyllingvinger som akkurat har lauget seg i BBQ saus. Det blir ikke snacks-SKÅL uten fete dipper: denne får du med røkt majones og varm cheddar dip.

Allergener: Egg, Gluten bygg, Gluten hvete, Melk, Sennep, Sulfitt
Retten kan ikke tilpasses!

KYLLINGVINGER 89,-

6 stk Kyllingvinger med BBQ glaze

Allergener: Sennep, Soya
Retten kan ikke tilpasses!

FOCACCIA MED AIOLI 65,-

Allergener: Egg, Gluten hvete, Sennep
Retten kan ikke tilpasses!

SKÅL MED OLIVEN 59,-

FRIES 59,-

SØTPOTETFRIES 69,-

HEIMS CHILI FRIES 85,-

Green chili cheese fries toppet med syltet rødløk.

Allergener: Melk, Sulfitt
Retten kan ikke tilpasses!

TRØFFELFRIES 99,-

Fries toppet med trøffelmajones, persille og Bufarost fra Valdres

Allergener: Egg, Melk, Sennep, Sulfitt
Retten kan ikke tilpasses!

Tilvalg

BACON 35,-

AIOLI 35,-

Allergener: Egg, Sennep, Sulfitt
Retten kan ikke tilpasses!

CHIPOTLEDRESSING 35,-

Allergener: Egg, Sennep, Sulfitt
Retten kan ikke tilpasses!

TARTARSAUS 35,-

Allergener: Egg, Sennep, Sulfitt
Retten kan ikke tilpasses!

KARRIDIP 35,-

Allergener: Egg, Sennep, Sulfitt
Retten kan ikke tilpasses!

SIDE SALAD 65,-

Barnemeny

Alle barn får gratis is til dessert!

BARNEBURGER 129,-

Like mye kjærlighet. Litt mindre burger: Hamburger av kvernet høyrygg servert med brød, cheddar, salat, tomat og fries.

Allergener: Gluten hvete, Melk
Retten kan tilpasses!

BARNE FISH & CHIPS 129,-

Vanskelig å få i unga torsk sier du? Da bør du prøve denne: Fritert torsk fra Båtsfjord som serveres med grønn ertestuing og aioli.

Allergener: Egg, Fisk, Gluten hvete, Melk, Sennep
Retten kan ikke tilpasses!

BARNE BANGERS & MASH 129,-

Grillede pølser fra Annis pølsemakeri på Ringebu serveres med potetstappe og sprø jordskokkchips.

Allergener: Melk
Retten kan ikke tilpasses!

Dessert

Lyst på noe søtt? Det blir aldri feil! Du trenger ikke spør resten rundt bordet.

HASSELNØTT SEMIFREDDO 139,-

Semifreddo betyr “halvfrossen” på italiensk og er en luftig iskake, servert med espressosaus og nøttecrumble.

Allergener: Egg, Hasselnøtt, Melk, Pistasjnøtter
Retten kan ikke tilpasses!

STICKY TOFFEE PUDDING 145,-

En myk og saftig daddelkake servert med cookiecrumble, Salt karamellsaus og vaniljeis.

Allergener: Egg, Gluten hvete, Melk
Retten kan ikke tilpasses!

IS OG SORBET 109,-

Is eller sorbet fra Iskremgården.

Allergener: Egg, Melk
Retten kan ikke tilpasses!