MENY

Gravet hjort, fenalår, ribberull og akevittgravet laks. Servert med rugbrød, sennepsmajones, tyttebær- og timian rømme, marinert rødkål og syltet rødløk. Stilton med hjemmelaget pepperkake og portvinskokt frukt.
Cured venison, Norwegian fenalår, thin slices of pork belly and aquavit cured salmon served with rye bread, Norwegian potato flatbread, mustard mayonnaise, lingonberry- and thyme dressing, marinated red cabbage and pickled red onion. Stilton, gingerbread and port poached fruit, smoked almonds and marinated red cabbage.

Med heimelaget rødkål tilsmakt eple, norske småpoteter, marinert rødkål, fritert grønnkål og en sjysaus.
Slow cooked pork belly served with red cabbage and apple compote, Norwegian potatoes, fried kale and a gravy.

Med rosettkål, bakte gulrøtter, syltet fennikel, norske poteter, sprø grønn- kål, sandefjordsmør.
Pan fried cod served with flower sprout, roasted carrot, pickled fennel, Norwegian potatoes, fried kale, parsley oil and a creamy butter sauce.

På hverdager fra kl 15-18 serverer vi ukas rett. Spør din servitør om hva som er på menyen denne uken. Vi spanderer kaffe til middagen. Ny rett på menyen hver uke.

Grillede hvitløkspølser fra Annis Pølsmakeri på Ringebu med potetstappe, syltet rødløk og løksaus med red ale. Toppes med sprø jordskokkchips.
Grilled garlic sausages from Annis Pølsmakeri with mashed potatoes, pickled red onion and onion gravy with red ale. Topped with crispy Jerusalem artichoke chips.

Fransk gryte av okse, sopp, bacon og småløk i en rødvinsreduksjon. Serveres med potetmos og syltet gulrot.
A french beef stew, mushroom, bacon and onion served in a red wine reduction. Served with mashed potatoes and pickled carrots.

Grønn ertestuing, tartarsaus, karri dip og grillet sitron. Serveres med fries. Velg søtpotetfries for 15kr ekstra.
Mushy peas, tartar sauce, curry dip and grilled lemon. Served with fries.

Grovkvernet høyrygg av okse, chipotle dressing, salat, tomat, syltede agurker, karamellisert løk, cheddar og fries.
Minced beef chuck, served with chipotle dressing, salad, tomato, pickled cucumber, caramelized onion, cheddar and fries. Velg søtpotetfries for 15,- og bacon for 20,- ekstra.

Velg mellom 200g eller 300g entrecôte av norsk storfe servert med bakte norske rotfrukter, bèarnaise og fries.
*Norwegian Entrecôte served with roasted root vegetables, bèarnaise and fries. *

Servers med kremet chevrèsaus med bakte beter, spinat, ristede gresskarkjerner, fritert grønnkål, tørket tomat og ristet surdeigsbrød.
Gnocchi served in chevrè sauce with baked beets, spinach, roasted pumpkin seeds, fried kale, dried tomatoes and toasted sourdough bread.

Flere lag med pasta, brokkoli, grønnkål og en deilig hvit saus tilsmakt spinat. Serveres med salat, syltet rødløk og ristet surdeigsbrød.
White lasagna with kale, a spinach béchamel sauce and broccoli. Served with salad, pickled red onion and toasted sourdough bread.

Serveres med hjemmelaget potetstappe, bakte norske rotfrukter og en tomatisert saus.
Slow cooked lamb shanks served with mashedpotatoes, roasted root vegetables and a tomato sauce.

Med sprøstekt chorizo, stekt skogsopp, vårløk, aioli og ristet surdeigsbrød.
Creamy mushroom soup served with chorizo, wild mushroom, spring onion, aioli and toasted sourdough bread.

Ristet surdeigsbrød med salat, konfitert kyllinglår, bacon, røkt majones, syltet rødløk og cherrytomat.
Toasted sourdough bread with Norwegian salad, chicken confit, bacon, smoked mayonnaise, pickled red onion and cherry tomatoes.

Heims utvalgte norske oster og spekemat. Serveres med aioli, frisk salat, syltet rødløk, fruktbrød, havrechips, marinerte oliven, Heims fruktkompott og hjemmelaget brød.
Heims’s special selection of cured meat and Norweigan cheese served with aioli, fresh salad, pickled red onion, fruit bread, oatmeal chips, marinated olives, homemade bread and our homemade fruit compote

Identisk med Heimfjøla, men halv porsjon. For deg som ikke er så sulten eller ønsker litt snacks.
Identical to Heimfjøla but half the portion. For those who are not that hungry or just want a snack.