MENY

Med heimelaget rødkål tilsmakt eple, norske småpoteter, sprø grønnkål og en sjysaus.
Slow cooked pork belly served with red cabbage and apple compote, Norwegian potatoes, fried kale and gravy.

Langtidsstekt ribbe med heimelaget rødkål tilsmakt eple, norske småpoteter, julepølse fra Annis pølsemakeri, medisterkake og sjysaus.
Slow cooked pork belly served with red cabbage and apple compote, Christmas sausage, Norwegian potatoes and pork meat balls. Served with fried kale and gravy.

Perfekt for deling! Ribberull og lammerull fra Annis pølsemakeri, akevittgravet laks servert med rugbød, sennepskrem, mandelpotetlefse, lune norske småpoteter, flatbrød og syltet fennikel. Blåmuggost med pepperkake og portvinskokt frukt.
Thin slices of pork belly and lamb roll from Annis Pølsemakeri, aquavit cured salmon served with rye bread, mustard mayonnaise, Norwegian small potato and pickled fennel. Blue cheese, gingerbread and port poached fruit.

Med rosettkål fra Vang gård, bakte gulrøtter, syltet fennikel, norske poteter, sprø grønnkål, sandefjordsmør og persilleolje.
Pan fried cod served with flower sprout, roasted carrot, pickled fennel, Norwegian potatoes, fried kale, parsley oil and a creamy butter sauce.

Grovkvernet høyrygg av okse, chipotle dressing, salat, tomat, syltede agurker, karamellisert løk, cheddar og fries.
Minced beef chuck, served with chipotle dressing, salad, tomato, pickled cucumber, caramelized onion, cheddar and fries. Velg søtpotetfries for 15,- og bacon for 20,- ekstra.

Grønn ertestuing, tartarsaus, karri dip og grillet sitron. Serveres med fries. Velg søtpotetfries for 15kr ekstra.
Mushy peas, tartar sauce, curry dip and grilled lemon. Served with fries.

Grillede hvitløkspølser fra Annis Pølsmakeri på Ringebu med potetstappe, syltet rødløk og løksaus med red ale. Toppes med sprø jordskokkchips.
Grilled garlic sausages from Annis Pølsmakeri with mashed potatoes, pickled red onion and onion gravy with red ale. Topped with crispy Jerusalem artichoke chips.

Fransk gryte av okse, sopp, bacon og småløk i en rødvinsreduksjon. Serveres med potetmos og syltet gulrot.
A french beef stew, mushroom, bacon and onion served in a red wine reduction. Served with mashed potatoes and pickled carrots.

Focaccia fylt med marinert kyllingbryst, bacon, salat, basilikumssmajones, og syltet gulrot.
Focaccia with marinated chickenbreast, salad, pickled carrot, basil mayonnaise and bacon.

Rosastekt norsk ytrefilet på ristet surdeigsbrød med sennespsmajones, salat, stekt sopp og pepperrot.
Norwegian sirloin on sourdough bread with mustard mayonnaise, salat, mushromm and horseradish.

Blandet salat med marinert kyllingbryst, syltet gulrot, betaost fra Avdem gardsysteri, sprø valnøtter og ristet surdeigsbrød. Toppet med sprø spekeskinke og honning- og sennepsdressing.
Norwegian salad with marinated chicken breast, pickled carrot, Norwegian feta cheese, crispy walnuts and toasted sourdough bread. Topped with crispy ham and a honey mustard dressing.

Flere lag med pasta, brokkoli, grønnkål og en deilig hvit saus tilsmakt spinat. Serveres med salat, syltet rødløk og parmesan.
White lasagna with kale, a spinach béchamel sauce and broccoli. Served with salad, pickled red onion, parmesan and toasted sourdough bread.

Ytrefilet av norsk storfe med stekt sopp, bakte rotfrukter, bèarnaise og norske småpoteter.
Norwegian sirloin with fried mushroom, baked parsnip and carrots. Served with small potatoes and bèarnaise.

Tilsmakt ingefær og chili, med sprø gresskarkjerner, granateplekjerner, koriander og sprø spekeskinke. Servert med grillet surdeigsbrød og creme fraichè.
Pumpkin- and coconut soup flavoured with ginger and chili with pumpkinseeds, pomegranate, coriander and crispy ham. Served with toasted sourdough breand and cremè fraiche.

Luftig brioche med grillet halloumi, basilikumsmajones, salat, syltet gresskar og stekt sopp. Servert med fries og aioli.
*Brioche bun with grilled halloumi, basil mayonnaise, salad, pickled pumpkin and fried mushroom. Served with fries and aioli.

Heims utvalgte norske oster og spekemat. Serveres med aioli, frisk salat, syltet rødløk, fruktbrød, havrechips, marinerte oliven, Heims fruktkompott og hjemmelaget brød.
Heims’s special selection of cured meat and Norweigan cheese served with aioli, fresh salad, pickled red onion, fruit bread, oatmeal chips, marinated olives, homemade bread and our homemade fruit compote

Identisk med Heimfjøla, men halv porsjon. For deg som ikke er så sulten eller ønsker litt snacks.
Identical to Heimfjøla but half the portion. For those who are not that hungry or just want a snack.